Bánh tráng cuốn thịt

Tây Ninh là xứ sở của nhiều loại bánh tráng ngon như là bánh tráng phơi sương, bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn thịt, bánh tráng cuốn… Đây là một trong những món ăn đầy quyến, gây thương nhớ bao người, đặc biệt là giới trẻ. Trong đó bánh tráng cuốn thịt là sử dụng để cuốn với nhiều nguyên liệu khác, ăn kèm với nhiều loại nước chấm cực ngon.

Bánh tráng cuốn thịt Tây Ninh là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Trảng Bàng, có màu trắng trong, hình chữ nhật hoặc hình vuông, có nhiều hạt li ti nổi trên bề mặt do chế biến từ bột gạo. Bánh tráng cuốn thịt thường kèm với nhiều loại rau, nguyên liệu khác tạo nên sự kết dính, có thể nhìn thấy được nguyên liệu bên trong.

Bánh tráng cuốn sử dụng trong nhiều bữa ăn vặt, ăn cùng gia đình hay những bữa tiệc, cúng giỗ,… được sáng tạo nên nhiều món khác nhau, mỗi món có những đặc trưng khác biệt riêng. 

1.1 Giới thiệu về bánh tráng cuốn thịt Tây Ninh

Bánh tráng cuốn thịt Tây Ninh có nguồn gốc từ Miền Trung, được người dân vùng đất "Núi Bà" biến tấu tạo ra nhiều loại khác nhau phù hợp với người tiêu dùng tại địa phương.

Bánh tráng cuốn thịt Tây Ninh được làm từ bột gạo xay hoặc bột mì loại tốt, sau đó mang đi tráng mong thành bánh, phơi khô. Bánh cắt hình chữ nhật, mỏng, có thể ăn không cần nhúng nước hoặc cuốn với rau và nhiều loại nguyên liệu như thịt, tôm, rau rừng, hoặc cắt nhỏ làm bánh tráng trộn đều đẹp.

Đặc điểm nổi bật của bánh tráng cuốn thịt Tây Ninh là bánh tráng mỏng, có màu trắng, mềm, dễ thấm nước nên thường không nhúng là tha nước nhẹ hoặc lấy rau xanh quét nhẹ để tạo độ mềm mại, dễ cuốn. Basnht rang cuốn thịt được đóng gói thành bịch khoảng 20 bánh, 50 bánh hoặc 100 bánh, kích thước hình chữ nhật 15cm x 20cm.

1.2 Tại sao bánh tráng cuốn Tây Ninh nổi tiếng?

Nhiều tỉnh thành khác cũng có rất nhiều loại bánh tráng khác nhau. Nhưng nhắc đến bánh tráng - đặc sản thơm ngon quên lối về thì không thể không nhắc đến Tây Ninh. Có lẽ, bánh tráng Tây Ninh được nhiều người yêu thích và biết đến bởi vùng đất này có "ngàn lẻ một" loại bánh tráng khác nhau, tạo nên sự đa dạng và thêm nhiều lựa chọn cho người sử dụng.

Không chỉ có bánh tráng bình thường, người dân nơi đây còn biến tấu nên nhiều loại bánh tráng ngon có một không hai như là bánh tráng phơi sương, hoặc bánh tráng cuốn mà không nhúng nước, bánh tráng xâu kết hợp với me, ớt sa tế hoặc dầu tỏi, tắc, hay là bánh tráng cuốn muối tôm, chà bông, ruốc, bơ… để người sử dụng tha hồ lựa chọn.

Để có chất lượng món bánh tráng ngon nhất, các công đoạn làm bánh từ khâu nguyên liệu, cán bột, hấp, phơi khô, cắt, đóng gói thường dành rất nhiều công sức, thời gian, tâm huyết. Hầu như làm hoàn toàn bằng thủ công, để mang đến chất lượng tốt nhất cho người sử dụng, ăn một lần là suýt xoa mãi.

Có lẽ, vì những điều đó, tạo nên một thương hiệu bánh tráng Tây Ninh được người tiêu dùng yêu thích và lựa chọn làm quà, hay mua về cho gia đình dùng khi có dịp đến với Tây Ninh.

Đặc sản bánh tráng cuốn thịt Tây Ninh được phân thành nhiều loại khác nhau dựa vào hình dáng hoặc quy cách đóng gói. Tùy vào từng sở thích ăn uống, nhu cầu gia đình, quán ăn hay cá nhân mà lựa chọn loại bánh phù hợp nhất. Sau đây là những dòng sản phẩm bánh tráng cuốn thịt Tây Ninh tham khảo:

2.1 Phân loại bánh tráng cuốn Tây Ninh dựa vào hình dáng

Bánh tráng cuốn Tây Ninh dựa vào hình dáng thì có loại bánh tráng thì chữ nhật, bánh tráng hình tròn với nhiều quý cách, số lượng đóng gói khác nhau.

a) Bánh tráng cuốn chữ nhật

Bánh tráng cuốn chữ nhật là loại bánh được cắt và đóng gói hình chữ nhật, thường kích thước phổ biến là 15x20cm, và được đóng gói theo túi dạng 20 bánh, 50 bánh, hoặc 100 bánh tùy theo yêu cầu. Loại bánh này thường sử dụng trong gia đình hoặc là tại các quán ăn, nhà hàng…

b) Bánh tráng cuốn hình tròn

Bánh tráng cuốn hình tròn là loại bánh phổ biến nhất, kích thước lớn, sau đó được cắt chia thành 2 hoặc 4,6 phần bằng nhau phục vụ người sử dụng theo từng nhu cầu ăn uống. Bánh tráng cuốn hình tròn thường đóng gói bịch nhỏ 10 bánh, 20 bánh hoặc 50 bánh.

2.2 Phân loại bánh tráng cuốn Tây Ninh dựa vào định lượng

Dựa theo định lượng đóng gói thì bánh tráng cuốn phân thành nhiều loại, thường các quy cách đóng gói này được đóng bịch nilon trong suốt, hút chân không, đảm bảo sạch, an toàn cho bánh tráng và các nguyên liệu kèm theo như là ruốc, hành phi, sa tế… Bánh tráng cuốn Tây Ninh dựa vào định lượng sẽ có nhiều loại phổ biến dưới đây:

• Bánh tráng cuốn 200g
• Bánh tráng cuốn 250g
• Bánh tráng cuốn 500g
• …

Loại bánh này thường hình tròn hoặc được xé nhỏ, đóng bịch tạo nên nhiều xâu (xâu 10 bịch) để tiện lợi cho người sử dụng. Tùy vào từng nhu cầu kinh doanh, phục vụ đối tượng khách hàng mà người tiêu dùng có thể lựa chọn loại bánh tráng phù hợp.

Cơ sở nông sản Xuân Lành chuyên cung cấp các đặc sản Tây Ninh như là: muối tôm, muối ớt, bánh tráng Tây Ninh các loại như là bánh tráng phơi sương, bánh tráng muối, bánh tráng cuốn thịt và mật ong, tinh bột nghệ... sản phẩm đa dạng, với chất lượng ưu việt, giá cả phải chăng, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng  của người tiêu dùng.

Toàn bộ các sản phẩm được đóng gói đa dạng quy cách, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến sự an tâm cho người sử dụng. Riêng về khâu chất lượng, đảm bảo cực ngon, có thể sử dụng trong gia đình, làm quà tặng, quà biếu trong nhiều dịp lễ, du lịch...

Là đơn vị chuyên cung cấp các dòng sản phẩm đặc sản Tây Ninh, Xuân Lành luôn chú trọng đến chất lượng, toàn bộ các sản phẩm phải đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đã được chứng nhận của ngành y tế. Đặc sản vừa ngon, vừa sạch và sử dụng lâu dài, giá cả rẻ an tâm cho mọi người sử dụng.

3.1 Các đặc sản Xuân Lành cung cấp
 Cơ sở nông sản Xuân Lành cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm nông sản, đặc sản Tây Ninh như là:

a) Muối rang Tây Ninh

• Muối tôm Tây Ninh
• Muối ớt Tây Ninh
• Muối hành phi Tây Ninh
• Muối tôm Tây Ninh đặc biệt
• …

b) Bánh tráng Tây Ninh

• Bánh tráng phơi sương
• Bánh tráng trộn
• Bánh tráng muối
• Bánh tráng cuốn thịt
• …

c) Các đặc sản khác

• Mật ong
• Tinh bột nghệ
• …

3.2 Cam kết khách hàng

• Đúng giá, đúng định lượng và quy cách
• Đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm
• Sản phẩm đóng gói đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng

Đã có rất nhiều quý khách hàng, người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn các dòng sản phẩm đặc sản Tây Ninh từ Xuân Lành. Nếu bạn có nhu sử dụng, bạn muốn được tư vấn về giá, giao nhận hàng thì liên hệ trực tiếp Nông sản Xuân Lành qua 0931555085 - 0899993883

>> Xem thêm: bánh tráng phơi sương

Mọi thông tin Cơ sở nông sản Xuân Lành liên hệ:

Cơ sở nông sản Xuân Lành: Chuyên cung cấp đặc sản Tây Ninh Sỉ và Lẻ

• Địa chỉ:  66 Duy Tân, Khu Phố Lộc Thành, P. Trảng Bàng, TX Trảng Bàng, Tây Ninh
• SĐT đặt hàng: 0931555085 - 0899993883
• www.lanhfood.com