Bánh tráng Tây Ninh

Tây Ninh nổi tiếng với những món bánh tráng trứ danh, đặc biệt là bánh tráng phơi sương, bánh tráng cuốn... Bánh tráng phổ biến là món ăn tại nhà, món ăn vặt hay là nguyên liệu trong các món cuốn tại quán ăn, nhà hàng. Bánh tráng cực kỳ dễ ăn, người dân Tây Ninh biến tấu bánh tráng thành “1001” loại khác nhau, giúp tạo nên sự đa dạng, mới lạ, kích thích vị giác.

Là vùng đất của nắng gió, những loại bánh tráng Tây Ninh vô cùng ngon, bánh trắng, đẹp và đều. Đặc sản bánh tráng Tây Ninh không chỉ nổi tiếng khắp miền Nam, mà cả Việt Nam, các du khách quốc tế. Bánh tráng trở thành sản phẩm quà tặng cho gia đình, bạn bè khi du lịch khám phá vùng đất Đông Nam Bộ này.

1.1 Giới thiệu về bánh tráng Tây Ninh

Nổi tiếng với đặc sản là bánh tráng Tây Ninh, nhưng ít ai biết rằng, bánh tráng Tây Ninh có nguồn gốc từ Miền Trung và được người dân biến tấu phù hợp với cuộc sống người dân vùng đất “thánh” có phần khắc nghiệt như là Tây Ninh. Từ đó bánh tráng Tây Ninh có thêm nhiều loại, nhiều mới lạ và trở nên nổi tiếng khắp mọi vùng miền.

a) Về nguồn gốc bánh tráng Tây Ninh

Nhiều người tương truyền rằng bánh tráng Tây Ninh có nguồn gốc từ một gia đình miền Trung, di cư vào Tây Ninh sinh sống. Lúc đi mang theo nghề làm bánh tráng vào đây. Với cái nắng gió Tây Ninh, cực kỳ thuận lợi cho việc phơi và tráng bánh.

Đặc biệt, buổi đêm khí hậu dịu nhẹ, sương xuống, họ vô tình phơi bánh tráng mà quên mang vô, bánh tráng trở nên dẻo dai, cực kỳ ngon, từ đó tạo nên thương hiệu bánh tráng phơi sương nổi tiếng Tây Ninh. Sau đó bánh tráng được biến tấu thêm nhiều loại khác nhau, kết hợp nguyên liệu khác tạo nên nhiều sản phẩm nổi tiếng như là:

• Bánh tráng cuốn
• Bánh tráng phơi sương
• Bánh tráng xâu (bánh tráng trộn)
• Bánh tráng bơ
• Bánh tráng sa tế
• Bánh tráng muối tôm
• Bánh tráng nướng
• …

b) Về lịch sử bánh tráng Tây Ninh

Bánh tráng Tây Ninh được người dân làm hoàn toàn bằng thủ công, lựa chọn nguyên liệu, cán bột, hấp, phơi khô, phơi sương, kết hợp nhiều gia vị khác, đóng gói... vô cùng cẩn thân, dành nhiều công sức, thời gian để tạo nên một đặc sản với chất lượng ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Là ngành nghề lâu đời, nhưng bánh Tráng Tây Ninh vẫn được các hộ dân giữ gìn và phát huy nghề bánh tráng thủ công, đặc biệt nổi tiếng nhất là tại huyện Trảng Bàng và Gò Dầu. Ngày nay, nghề làm bánh tráng Tây Ninh được công nhận là nghề truyền thống, được gìn giữ và phát huy, mang lại những sản phẩm bánh ngon mà còn lưu giữ một ngành nghề bảo tồn.

Có nhiều hộ gia đình đã và đang bám trụ với ngành nghề truyền thống làm bánh tráng suốt 20-30 năm qua, sáng tạo nên nhiều loại bánh tráng ngon, đẹp, và chất lượng hơn, góp phần đưa sản phẩm bánh tráng Tây Ninh trở thành một đặc sản nhiều người yêu thích.

1.2 Bánh tráng Tây Ninh có gì đặc biệt?

Bánh tráng Tây Ninh khác với những loại bánh tráng ở địa phương khác ở sự đa dạng. Bánh tráng Tây Ninh ngoài loại bánh tráng trắng, mềm sử dụng để cuốn, người dân còn sáng tạo, biến tấu thành nhiều loại khác nhau, mang hương vị và đặc trưng riêng, thơm ngon đến khó cưỡng.

Bánh tráng Tây Ninh không chỉ sử dụng để cuốn nguyên liệu, tạo nên món ăn ngon, mà còn là món ăn vặt nổi tiếng như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bánh tráng cuộn, bánh tráng dẻo, bánh tráng chấm tỏi ớt hoặc sa tế… Tạo nên nhiều hương vị, trải nghiệm kích thích vị giác khác nhau.

Đặc biệt, với sự nổi tiếng từ muối tôm, bánh tráng Tây Ninh cũng có sự sáng tạo, kết hợp giữa 2 nguyên liệu này, tạo nên nhiều hương vị ngon ấn tượng mà không nơi nào có được. Chưa kể, khí hậu Tây Ninh rất thích hợp để tạo nên những sản phẩm bánh ngon.

Đặc sản bánh tráng Tây Ninh nhờ chất lượng ngon, được đông đảo du khách, người dân khắp mọi miền đất nước yêu thích, đặc biệt là bánh tráng trộn được các bạn trẻ cực kỳ yêu thích. 

Bánh Tráng Tây Ninh có nhiều loại, tùy vào từng đặc thù món ăn, sở thích ăn uống mà quý khách có thể lựa chọn loại bánh phù hợp nhất. Sau đây là những sản phẩm bánh tráng Tây Ninh nổi tiếng mà quý khách có thể tham khảo hoặc liên hệ trực tiếp nông sản Xuân Lành để có giá tốt cho cả sỉ và lẻ nhé.

2.1 Bánh tráng cuốn

Bánh tráng cuốn Tây Ninh là loại bánh tráng mỏng màu trắng, được đóng gói bịch, với quy cách hình chữ nhật 15x20cm hoặc hình tròn. Bánh tráng cuốn không nhúng quá nhiều nước, có thể cuốn với rau kèm nhiều nguyên liệu khác để tạo nên một hương vị ngon. Bánh tráng cuốn thường sử dụng cho gia đình, các hàng quán ăn các món cuốn, đạc biệt là bánh xèo.

Bánh tráng cuốn trắng, người dân còn biến tấu bánh tráng cuốn với nhiều loại gia vị, được tẩm trực tiếp lên bánh và thường dùng để ăn trực tiếp, cực kỳ ngon, bắt miệng và hấp dẫn. Nổi bật là bánh tráng tỏi ớt, bánh tráng muối tôm…

2.2 Bánh tráng phơi sương

Bánh tráng phơi sương là dòng sản phẩm bánh tráng 2 lớp, được làm từ bột gạo, không pha trộn nên bánh cực mềm, dày dặn, không cứng như các loại bánh khác. Bánh tráng phơi sương thường nhúng hoặc nướng, ăn kèm với các loại rau, thịt, tôm cuốn.

Bánh tráng phơi sương nổi tiếng nhất Tây Ninh là bánh tráng Trảng Bàng, sản xuất tại làng nghề bánh tráng Trảng Bàng. Điều đặc biệt là bánh tráng phơi sương dẻo, có chút vị mặn mặn đặc trưng, cực kỳ mềm, cuốn không bị rách. Bánh tráng phơi sương ăn với rau rừng và thịt, tôm cuốn, ăn kèm với nhiều loại nước chấm khác nhau tạo nên mỹ vị khó quên.

Bánh tráng phơi sương đóng gói thành từng bịch với 10 bánh, 20 bánh hoặc 50 bánh, có thể cắt 2 phần, 4 phần hoặc 6 phần cuốn tùy sở thích. Bánh tráng phơi sương bảo quản được 5-7 ngày ở điều kiện thường sau khi đã bóc túi.

2.3 Bánh tráng cuộn bơ

Bánh tráng cuộn bơ là dòng bánh tráng cực kỳ ngon với hương vị độc đáo khi kèm sốt bơ, ruốc, đậu phộng, hành phi, hành lá quét trực tiếp trên bánh tráng và phơi sương. Bánh tráng cuộn bơ có 2 loại là bánh bơ đỏ và bánh bơ trắng - vàng nhẹ. Đây là dòng sản phẩm được sử dụng làm quà tặng phổ biến nhất hiện nay hoặc đóng gói ăn sẵn.

2.4 Bánh tráng xâu

Bánh tráng xâu là một trong những đặc sản được giới trẻ yêu thích. Bánh tráng xâu được phân thành những bịch nhỏ, xâu chùm lại thành 10 bịch 1 xâu, bánh tráng thường lựa chọn 2 loại là phơi sương hoặc cuộn, được cắt nhỏ vừa ăn, kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác để người dùng có thể tự trộn, ăn trực tiếp.

Bánh tráng xâu được sử dụng nhiều nhất trong món bánh tráng trộn, sử dụng phục vụ nhu cầu trộn, ăn liên tục, đảm bảo nhanh gọn, bánh tráng ngon, sạch.

2.5 Bánh tráng muối ớt

Tây Ninh nổi tiếng muối ớt, muối tôm nên sản phẩm bánh tráng muối ớt Tây Ninh là sự hòa quyện nguyên liệu cay nồng, mặn mặn vừa và thơm của hành tỏi, hành lá với sự dẻo dai, vừa ăn của bánh tráng tạo nên một sản phẩm bánh gây thương nhớ bao thực khách với vị ngon khó cưỡng.

Bánh tráng muối ớt đóng gói thành bịch size lớn nhỏ hoặc đóng hủ để phục vụ quý thực khách khắp mọi miền tổ quốc. Bánh được bảo quản 7-10 ngày khi sử dụng. Thường sử dụng làm món ăn sẵn, món ăn vặt phổ biến nhất.

Cơ sở nông sản Xuân Lành chuyên cung cấp các đặc sản Tây Ninh như là: muối tôm, muối ớt, bánh tráng Tây Ninh với các loại như bánh tráng phơi sương và mật ong, tinh bột nghệ... sản phẩm đa dạng, với chất lượng ưu việt, giá cả phải chăng, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng  của người tiêu dùng.

Toàn bộ các sản phẩm được đóng gói đa dạng quy cách, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến sự an tâm cho người sử dụng. Riêng về khâu chất lượng, đảm bảo cực ngon, có thể sử dụng trong gia đình, làm quà tặng, quà biếu trong nhiều dịp lễ, du lịch...

Là đơn vị chuyên cung cấp các dòng sản phẩm đặc sản Tây Ninh, Xuân Lành luôn chú trọng đến chất lượng, toàn bộ các sản phẩm phải đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đã được chứng nhận của ngành y tế. Đặc sản vừa ngon, vừa sạch và sử dụng lâu dài, giá cả rẻ an tâm cho mọi người sử dụng.

3.1 Các đặc sản Xuân Lành cung cấp
 Cơ sở nông sản Xuân Lành cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm nông sản, đặc sản Tây Ninh như là:

a) Muối rang Tây Ninh

• Muối tôm Tây Ninh
• Muối ớt Tây Ninh
• Muối hành phi Tây Ninh
• Muối tôm Tây Ninh đặc biệt
• …

b) Bánh tráng Tây Ninh

• Bánh tráng phơi sương
• Bánh tráng trộn
• Bánh tráng muối
• Bánh tráng cuốn thịt
• …

c) Các đặc sản khác

• Mật ong
• Tinh bột nghệ
• …

3.2 Cam kết khách hàng

• Đúng giá, đúng định lượng và quy cách
• Đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm
• Sản phẩm đóng gói đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng

Đã có rất nhiều quý khách hàng, người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn các dòng sản phẩm đặc sản Tây Ninh từ Xuân Lành. Nếu bạn có nhu sử dụng, bạn muốn được tư vấn về giá, giao nhận hàng thì liên hệ trực tiếp Nông sản Xuân Lành qua 0931555085 - 0899993883

Mọi tông tin Cơ sở nông sản Xuân Lành liên hệ:

>> Xem thêm: muối tây ninh

Cơ sở nông sản Xuân Lành: Chuyên cung cấp đặc sản Tây Ninh Sỉ và Lẻ

• Địa chỉ:  66 Duy Tân, Khu Phố Lộc Thành, P. Trảng Bàng, TX Trảng Bàng, Tây Ninh
• SĐT đặt hàng: 0931555085 - 0899993883
• www.lanhfood.com